Cucinare la tagliata di vitello è un modo un po diverso di mangiare la carne. Personalmente non sono una grande mangiatrice di carne rossa ma ogni tanto mi piace preparare qualcosa di diverso e soprattutto che piaccia a tutta la famiglia. Tra le altre cose ho scoperto un Farmer Market dove posso acquistare la carne direttamente dal produttore e con un notevole guadagno a livello di qualità (non di costi però!)

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